|
|
Barbecue Meatballs
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
- 1 kg rundergehakt
- 1,5 kopje broodkkruim
- 1 medium ui, fijngehakt
- 1 kleine rode paprika, fijngesneden
- 3 knoflook teentjes, uit de pers
- 125 ml melk
- theelepeltje zout
- 2 eieren
voor de saus:
50 ml appel/cider azijn
100 ml tomaten ketchup
100 ml water
2 eetl suiker
zout naar smaak
een theel chili poeder
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 190° C.
Bereidingswijze:
Meng alle gehakt ingredienten goed doorelkaar en maak er balletjes van net wat kleiner dan een pingpongbal. Leg de balletjes op een ingevette bakplaat en bak ze ongeveer 25 tot 30 minuten.
Meng alle saus ingrdienten en bedek de balletjes met de saus.
Laat ze nog zeker een half uur in de saus bakken.
|
|
|